10 Jenis Ester bahan alam dan reaksi Esterifikasinya.
Oktil Etanoat dalam buah Jeruk
Propil Heksanoat dalam keju
Etil Heksanoat dalam buah pisang
Etil Pentanoat dalam buah Apel
Metil Pentanoat dalam Bunga
Etil Nonanoat dalam buah Anggur
Etil Heptanoat dalam Raspberry
Propil Etanoat dalam buah Pir
Etil Butirat dalam buah Nanas
Propil Butanoat dalam buah Mangga
1. Oktil Etanoat dalam buah Jeruk
> Rumus Molekul :
> Reaksi Esterifikasi
C8H17OH + CH3COOH --> CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2OCOCH3 + H2O
Oktanol + As.Etanoat --> Oktil Etanoat + Air
Oktanol + As.Etanoat --> Oktil Etanoat + Air
2. Propil Heksanoat dalam keju
> Rumus Molekul
O
II
CH3 - CH2 - CH2 - O - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
> Reaksi Esterifikasi
3. Etil Heksanoat dalam buah Pisang
> Rumus Molekul
O
II
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - C - O - CH2 - CH3
> ReaksiEsterifikasi
4. Etil Pentanoat dalam buah Apel
> Rumus Molekul
O
II
CH3 - CH2 - O - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
> Reaksi Esterifikasi
5. Metil Pentanoat dalam Bunga
> Rumus Molekul
O
II
CH3 - O - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
> Reaksi Esterifikasi
6. Etil Nonanoat dalam buah Anggur
> Rumus Molekul
O
II
CH3 - CH2 - O - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
> Reaksi Esterifikasi
7. Etil Heptanoat dalam buah Raspberry
> Rumus Molekul
O
II
CH3 - CH2 - O - C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
> Reaksi Esterifikasi
8. Propil Etanoat dalam buah Pir
> Rumus Molekul
> Reaksi Esterifikasi
9. Etil Butirat dalam buah Nanas
> Rumus Molekul
> Reaksi Esterifikasi
10. Propil Butanoat dalam buah Mangga
> Rumus Molekul
> Reaksi Esterifikasi
